Ejea de los Caballeros dispose d´un parc d´expositions situé sur la Ville de l´ Eau, juste en face du Musée Aqua Agraire. Le Parc des Expositions est formé d´un bâtiment couvert de 5.500 m2 et d´un espace extérieur d´exposition de 8.000 m2, il met à la disposition des exposants,  tous les services tels que mobilier,  illumination intérieure et extérieure, installation électrique, approvisionnement et déversement  d´eau sur les stands du parc des expositions couvert, sur les zones d´accueil, les bureaux, les bars et les toilettes.

Le Parc des Expositions d´ Ejea a lieu au mois d´avril tous les deux ans. Il s´agit d´une exposition commerciale intersectorielle dans laquelle le protagoniste principal est le secteur agricole plus précisément les machines.

Feriar Ejea est une foire en pleine air avec de petits stands de féria qui se déroule le dernier week-end des Fêtes de la Vierge des Oliviers. Elle est destinée au secteur alimentaire, à l´artisanat et à l´univers des enfants.

Todomotor Ejea  a été inauguré pour la première fois en 2011. Il s´agit d´une foire qui combine la vente d´automobiles et la présentation de véhicules classiques.

Pendant la Semaine du Livre d´ Ejea (dernière semaine du mois de septembre)  la Foire du Livre  est célébrée en pleine Place du Village. Nous pouvons y trouver des librairies et des maisons éditrices aragonaises.

L´Association du Commerce d´ Ejea organise différents événements de foire au long de l´année. La Foire aux soldes déballe dans la rue les stocks des commerces d´ Ejea à bon marché. Le Marché de Noël se célèbre pendant le mois de décembre en profitant des festivités et se transforme en un rendez-vous familial. Les deux foires se déroulent dans la rue sous forme de stands féria.