Il s´agit d´une fête civile qui commémore l´étendue du sol irrigable jusqu´aux terres lointaines d´ Ejea grâce à la construction du Canal des Bardenas (1959). Cette fête se célèbre le week-end après la Semaine Sainte. Indépendamment des festivités, nous pouvons assister à un des concours les plus importants d´Espagne de  Chorale,  celui d´ Ejea de los Caballeros.